2026/09/04
年末のごちそう、冷凍庫に⼊りますか︖今から始める“空席づくり”
最近、ネコ派からイヌ派へ偏りつつある⽯井です。
お盆の連休前のとある⽇、⺟親から「あんた、お盆ヒマかい︖」とLINEあり。
どこか連れてってくれるのかと期待を込めて「空いとるよ」と返信。
すると、「旅⾏⾏くからペットの⾯倒⾒てちょうだい︕」とまさかの変化球。
というわけで、お盆中は実家の柴⽝オス3歳と甥が飼っている南⽶産の⾒た目が⼩っちゃな恐⻯のようなトカゲと連休を過ごしていたのでした。
⼈⾒知り、⽝⾒知りのあるどちらかというと、猫みたいな性格の柴君でしたが、短い間に情が湧き、最後は映画「ミッドナイトラン」（1988年/演 ロバート・デ・ニーロ︔わかる⼈にはわかる）のような友情を築けたのでした。
さて、そんな⽯井家では年の初め、実家に家族が集まります。
わが家では、その集まりに合わせて、実家へたらばがにを2kgほど注⽂するのが恒例になっています。
「今年もそろそろ、カニを注⽂しようか」そんな話を⺟にすると、返ってくるのは、「じゃあ、冷凍庫を空けておかなきゃね」というひと⾔。
「楽しみだね」より先に、まず冷凍庫の⼼配です。
最初は少し笑ってしまいましたが、たらばがに2kgともなれば、なかなかの⼤きさ。
しかも年末の冷凍庫には、お⾁や⿂、冷凍野菜、作り置きのおかずなどが、いつの間にかぎっしり詰まっています。いざごちそうが届いてから、「⼊る場所がない💦」と慌てるのも、年末の“あるある”ではないでしょうか。
そこで今回は、年末のごちそうを気持ちよく迎えるための「冷凍庫の空席づくり」をご紹介します。
まずは、冷凍庫の中を写真に撮ってみましょう
冷凍庫の整理というと、すべて取り出して⼤がかりに⽚づけるイメージがありますが、最初から頑張りすぎる必要はありません。
まずは扉や引き出しを開け、スマートフォンで中の写真を1枚撮ってみましょう。
写真であらためて眺めてみると、
・買ったことを忘れていたお⾁や⿂
・少しだけ残った冷凍野菜
・使いかけの冷凍うどんやご飯
・ いつから⼊っているのか分からない保存容器
・ついついため込んでしまった保冷剤
など、“冷凍庫の住⼈”が意外とたくさん⾒つかります。
⼀度にすべて⽚づけようとせず、まずは次の3つに分けてみましょう。
1. 年末までに⾷べるもの
2. 年明け以降も残しておくもの
3. 中⾝や保存時期を確認するもの
これだけでも、何を優先して使えばよいかが⾒えやすくなります
「年末までに⾷べる箱」をひとつ作る
次におすすめしたいのが、冷凍庫の⼀角に「年末までに⾷べる箱」 を作る⽅法です。
専⽤の収納ケースがなくても、紙袋や丈夫な保存袋などで構いません。古いものや、少量だけ残っている⾷材をひとまとめにして、目につきやすい場所へ移します。
あとは、⼣⾷や休⽇のお昼に少しずつ使っていくだけです。
例えば、
・冷凍野菜や⿂介類は、スープや鍋料理に
・少量のお⾁は、カレーや炒め物に
・冷凍ご飯は、チャーハンや雑炊に
・使いかけの冷凍⾷品は、休⽇のお昼ごはんにと考えると、特別な献⽴を⽤意しなくても無理なく減らせます。「今⽇は冷凍庫にあるもので⼀品作ろう」と決める⽇を、週に1〜2回設けるのもおすすめです。⾷材を使い切れて、買い物や献⽴を考える⼿間も少し減らせます。
ごちそう⽤の場所を先に予約しておく
ある程度整理できたら、冷凍庫の引き出しひとつ、または棚の半分などを「年末年始のごちそう⽤」として空けておきます。
カニの脚や⼤きな⾁のパックは、重さだけでなく横幅や奥⾏きもあります。
冷凍庫全体には余裕があるように⾒えても、パッケージの形によってはうまく収まらないことも。
注⽂する前に、収納予定の場所の幅と奥⾏きを確認しておくと安⼼です。
わが家でも、⺟から「この段を空けておくから」と連絡が来て、ようやくたらばがにを注⽂できる状態になります。
もはや、カニの注⽂は冷凍庫の整理とセットです。
□冷凍庫の奥に、忘れている⾷材がないか
□ 使いかけの冷凍⾷品がたまっていないか
□ 保冷剤を必要以上に保管していないか
□ 年末までに⾷べるものを⼿前へ移したか
□ ごちそうを⼊れる場所を決めたか
□ ⼤きなパッケージが⼊る幅と奥⾏きがあるか
全部できなくても、まずひとつ空きスペースができれば⼗分です。
冷凍庫に空席ができたら、今年のごちそう選びを
冷凍庫の準備が整ったら、いよいよ楽しいごちそう選びです。
三洋薬品HBCの「2026年 年末⾷品ごちそうカタログ」では、年末年始の⾷卓を華やかにするカニやお刺⾝、⿂卵、ブランド⽜などを豊富に取りそろえています。
さらに、油で揚げるだけの帆⽴フライや、オーブンで調理できるピザなど、忙しい年末の⾷事や急な来客に役⽴つ商品も掲載しています。
選ぶときは、次の3つに分けて考えると、献⽴を組み⽴てやすくなります。
・年始の⾷卓の主役になるものカニ、お刺⾝、ブランド⽜など
・忙しい⽇に調理しやすいもの帆⽴フライ、ピザ、⼲物など
・⾷卓にもう⼀品加えたいときのものいくら、数の⼦、梅⼲し、ご飯のお供など
年末年始のごちそうは、注⽂するときから楽しみが始まっています。
その前に、冷凍庫にもごちそうを迎えるための“特等席”を⽤意しておきませんか。
わが家も今年、⺟から「冷凍庫、空いたよ」と連絡が届いたら、恒例のたらばがにを注⽂したいと思います。
今年のごちそう選びに、ぜひ三洋薬品HBCのカタログをお役⽴てください。
▽2026年 年末⾷品ごちそうカタログはこちらからご覧ください。
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